Cukier występuje w wielu produktach spożywczych, dlatego należy uważać co wrzucamy do koszyka podczas zakupów w markecie. Powód? Cukier sprzyja wielu chorobom, nazywany jest "białą śmiercią", a w dodatku jego wartość odżywcza jest niewielka.
Dziś 14 listopada, obchodzony jest Światowy Dzień Cukrzycy. To właśnie w rocznicę urodzin Fredericka Bantinga, którego długoletnia praca doprowadziła do odkrycia insuliny. Cukier nazywany jest białą śmiercią. Według Światowej Organizacji Zdrowia spożycie cukru należy ograniczyć do 10% ogółu energii. Przy średnim zapotrzebowaniu kalorycznym dla osoby dorosłej na poziomie 2000 kcal będzie to około 200 kcal, czyli 10-12 łyżeczek białego cukru, bo jedna łyżeczka to ok. 20 kcal więc 5 gramów
Foto i opr. SPSR w Nowogardzie